鞘氨醇单胞菌及用其生产类胡萝卜素的方法

本发明提供一种鞘氨醇单胞菌，保藏号为CGMCC No.12394；一种类胡萝卜素生产菌株的培育方法,及其在生产类胡萝卜素中的应用，以及其在在工业化生产虾青素中的应用。本发明的产念珠藻黄素的鞘氨醇单胞菌，念珠藻黄素含量可达3.98±0.5mg/g，占总色素的90％及以上。本发明选育出的无色八氢番茄红素生产菌SP‑Phy，红色番茄红素生产菌SP‑Lyc，黄色玉米黄素生产菌SP‑Zea，分别连续传代5代以上，八氢番茄红素、番茄红素及玉米黄素的产量稳定，含量分别可达3.7±0.5mg/g，3.9±0.5mg/g，4.0±0.5mg/g，占总色素的90％及以上；向选育出的玉米黄素生产菌SP‑Zea引入酮化酶基因，将其改造成虾青素生产菌SPZ‑AST，虾青素含量达4.1±0.5mg/g，占总色素的90％及以上。