一株花形红侧耳菌菌株及栽培方法

本发明公开了一株花形红侧耳菌菌株及栽培方法，涉及微生物技术领域。花形红侧耳菌菌株为红侧耳的变种Pleurotus djamor var.floreus：花形红侧耳菌PD2021菌株，保藏编号为：CGMCC No.40224。该菌株菌丝浓密粗壮，抗杂性强，发菌快，出菇整齐，产量高，适口性好，栽培周期短，15～21d即可出菇，纤维素含量适中，适口性好，菌香味浓郁，菇形和色泽美观，可鲜食或制成干品。有利于实现花形红侧耳菌大规模栽培生产。因此，花形红侧耳菌菌株PD2021在花形红侧耳菌种质资源保护、开发利用和科学研究中具有重要的应用价值。